Vins et produits alimentaires d'Espagne

Magasin La Rioja

La Rioja / El Rincon 2013 rouge
El Rincon 2013 rouge

El Rincon 2013 rouge

18,60  TTC

D.O. :  Vinos de Madrid

Capacité :  75 cl.

Variétés : 98% Syrah, 2% Garnacha

Elaboration : La vendange manuelle cherche à préserver au maximum la qualité du fruit et aide à la sélection exhaustive des grappes, qui se complète sur la table de tri. Ensuite, on procède à l’égrappage et au déchargement dans les déports de fermentation, suivi d’une douce macération, préalable à l’élevage en fûts de chêne français Allier neuves et semi neuves durant 10 mois, dans un chai d’élevage climatisé.
Il n’y a ni clarification ni filtration.

Couleur : rouge picota

Nez : arôme élégant, complexe, à fruits et fleurs (violettes) avec des notes minérales et légèrement épicées.

En bouche : Vin persistant, complexe, très équilibré. De ténacité soyeuse, il montre une finale persistante et équilibrée.

Recommandations gastronomiques : accompagne parfaitement fromages, foie, volaille et risotto.

Température de service : servir à +/- 16°C

Temps de garde : 10-15 ans

 

 

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