D.O.C: Ribera del Duero

Variété: Tinta del Pais.

Elaboration: La fermentation avec le processus de remonté est réalisé quotidiennement. Le vin repose en fûts de chêne de 2 origines, pendant 15 mois supplémentaires en bouteille.

Couleur: Grenat intense, vive et de robe intense.

Nez: Avec des arômes à fruits, il est balsamique et épicé, avec des notes de cumin, clou de girofle et noix de muscade.

En bouche: Un vin très bien structuré. généreux et nerveux, il a une bonne finale.

Gastronomie: Il accompagne les viandes de bœuf, charcuteries ibérique et fromages demi affinés.

Température de service: Entre 17°C et 19°