D.O. : Cava

Variété : 60% Parellada, 25% Xarello et 15% Macabeo.

Degré d’alcool : 11.5% vol.

Elaboration : Ce cava est apprécié pour son intense fraicheur. La haute concentration de la variété Parellada alliée à une fermentation controlée à une température de 12°C produit des arômes fins, fruités et intenses.

Couleur : jaune pâle brillant avec de fines bulles produisant une mousse élégante.

Nez : Il est frais, arômatique avec des notes de fruits mûrs.

En bouche : Il se présente comme un cava léger au palais avec une élégante longue.

Gastronomie : Il est idéal pour les célébrations spéciales. À decouvrir également comme apéritif.

Température de service : 7°C.