24,95 € TTC
D.O.C. : Rioja
Capacité : 75 cl.
Variétés : 85% Tempranillo, 10% Graciano et 5% Mazuelo.
Elaboration : La fermentation s’effectue à une température de 30°C et la macération dure 27 jours. Le vin repose 26 mois en barrique de chêne américain et français.
Couleur : Rouge cerise au centre du verre avec des reflets grenat et tuilés.
Nez : Notes intenses et complexes, qui dégagent des arômes d’épices et de bois neuf avec une douce présence alcoolique.
En bouche : Puissantes nuances tanniques envoutantes qui laissent place à l’élégance et à l’acidité, pour accompagner parfaitement les repas.
Gastronomie : Il accompagne les poissons gras, la viande rouge, le gibier et les fromages demi-affinés.
Température de service : entre 16°C et 17°C.