Vins et produits alimentaires d'Espagne

Magasin La Rioja

La Rioja / Reserva Contino 2013rouge
Reserva Contino 2007 rouge

Reserva Contino 2013rouge

30,20  TTC

D.O.C. :  Rioja

Capacité :  75 cl.

Variétés : 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo y Garnacha

Elaboration : vin issu de raisins sélectionnés, en parfait état de mûrissement et vendangés manuellement des vignobles autour du Domaine de San Rafael. Après un égrappage, les raisins fermentent en dépôt d’acier inoxydable de 12000 litres, à température de 28/30°C. La macération dure entre 15 et 20 jours et elle est suivie
d’une fermentation malolactique qui affine le vin pour une acidité idéale. S’ensuit un décuvage en fûts de chêne américain et français,un élevage de deux ans, qui se complète au moins un an en bouteilles.

Couleur : rouge rubis propre

Nez : fruits rouges et vanille

En bouche : il est ample, savoureux, avec une sensation chaude et une longue finale, très rond, équilibré.

Recommandations gastronomiques : il accompagne viandes rouges grillées, à l’étouffée et rôties, les fromages affinés et le jambon ibérique bellota

Température de service : 18°C

Reference : 1200079 Catégories : , , Étiquettes : , , , ,