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Magasin La Rioja

La Rioja / Reserva Emeritus 2008 rouge
Reserva Emeritus 2008 rouge

Reserva Emeritus 2008 rouge

60,95  TTC

D.O. :  Dominio de Valdepusa

Capacité :  75 cl.

Variétés : 50% Cabernet sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Syrah

Elaboration : Elaboré intégralement à partir de vignes cultivées sur sols argilo-calcaires du Dominio de Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), propriété de la famille Marqués de Griñon depuis 1292. Vendange manuelle, suivie d’un égrappage et d’un déchargement par gravité dans des dépôts de fermentation.
La fermentation et le traitement des peaux sont en adéquation avec les caractéristiques de chacune des
parties qui composent ce vin unique. Dans certains cas, la fermentation est suivie d’une douce macération jusqu’au passage en fûts de chêne français Allier neufs ou semi neufs. L’élevage dure 20-24 mois, en chai climatisé.

Couleur : rouge cerise

Nez : combinaison du meilleur des variétés avec les bienfaits de son élevage

En bouche : de très bonne intensité aromatique, il est à la fois propre, rond, élégant et puissant, avec une excellente structure tannique. En finale dominent les fruits bien nuancés (confiture de prune, fruits des bois), avec une longue persistance.

Recommandations gastronomiques : accompagne parfaitement le gibier, les rôtis, la volaille et les fromages affinés.

Température de service : servir à +/- 16°C

Temps de garde : 10-15 ans

Reference : 1200089 Catégories : , , Étiquettes : , , ,