Description
D.O : Ribera del Duero
Variété : Tempranillo
Elaboration: 20 mois en fût de chêne français puis
16 mois en bouteille.
Couleur : rouge picota très intense, profond,
presque opaque.
Nez : arômes de grande complexité, de fruit, de fumés
et d’épices avec un équilibre entre le bois et le fruit.
Ses notes grillées et un fond de minéralité lui
confèrent une originalité olfactive de grande intensité et
élégante.
En bouche : D’excellent structure, très charnu, dense,
concentré, avec un tannin noble, c’est un vin de grande
qualité.
Accompagnement : accompagne parfaitement les viandes
rouges.
Garde : entre 8 et 10 ans.
T° de service : 16-17°C