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Magasin La Rioja

La Rioja / Rhum de Venezuela « Diplomatico » No1 Batch Kettle 40% vol – 70cl

Rhum de Venezuela « Diplomatico » No1 Batch Kettle 40% vol – 70cl

63,75  TTC

Reference : 1700040 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Derrière ce nom, une histoire : celle d’une méthode de distillation semi-continue, originaire du Canada, traditionnellement réservée à la production du Whisky. Tito Cordero – Maître de Chai de cette Maison – particulièrement attentif au processus de distillation, a intégralement élaboré cette distillation en Batch Kettle, à partir de l’appareil installé depuis 1959 au sein de la distillerie.

Ce Diplomatico Batch Kettle a de plus été élaboré à partir des miels de canne les plus qualitatifs.

Une fois ces étapes primordiales effectuées, cet opus n°1 -issu de la Distillery Collection-  connaît un vieillissement dans des fûts de chêne blanc américain.

Couleur

La robe affiche une teinte or profond.

Nez

Le nez s’exprime avec une grande gourmandise où les senteurs vanillées se mêlent à celles des fruits sauvages (fruits rouges).

Bouche

La dégustation dévoile avec générosité un boisé caramélisé, rehaussé de notes de fruits rouges.

Finale

La finale présente une longueur agréable. Un rhum particulièrement délicat, empreint d’une grande douceur.