Couleur : Couleur ambrée, aux reflets cuivrés
 
Nez : Nez doux, devenat puissant à l’aération, avec une dominante de fruits cuits, de tabac blond et de miel, remarquablement fondus.

En bouche : au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une incontestable vigueur aromatique en se développant en bouche.

La palette aromatique, d’une grande intensité, est particulièrement diversifiée : fruits secs et compotes, caramel au beurre, miel d’acacia, havane, cuir tanné, bois de santal… tout en étant très fondue et bien équilibrée.

La finale sur le sirupeux, mais bien relevée par une pointe d’épices poivre noir, gingembre) qui en prolonge la persistance.

À savourer longuement.

Particularités : Rhum exclusivement à base de rhums d’alambic à repasse, âgés d’au moins douze ans, et titrant au final 40°.

Un rhum à déguster lentement pour en apprécier toute la richesse aromatique.