D.O. :  Valdepeñas

Capacité :  75 cl.

Variétés : tempranillo

Elaboration : élevage de 6 mois en cuves en acier inoxydable et 6 mois en fûts de chêne américain

Couleur : rouge cerise foncé, propre à l’élevage

Nez : complexe, en ressortent des notes épicées de vanille, cannelle et café, des arômes de fruits et les arômes propres de l’élevage

En bouche : savoureux, rond et expressif. Il a une bonne évolution en bouteille durant la prochaine année.

Recommandations gastronomiques : accompagne les viandes rouges et rôties.

Température de service : température ambiante de +/- 18°C