Vins et produits alimentaires d'Espagne

Magasin La Rioja

La Rioja / Super Grillo 2010 rouge

Super Grillo 2010 rouge

165,00  TTC

VARIETES: 49% cabernet sauvignon et 51% syrah
VENDANGE: la troisième ou quatrième semaine
de septembre.
De chaque cépage ne sont sélectionnés qu’environ
900 grammes de raisin.
ELABORATION : fermentation intégrale dans des
barriques pendant 14 jours qui sont retournées
plusieurs fois par jour à la main.
Chaque tonneau est une micro vinification
indépendante, clarification par gravité.
Seuls 4 fûts de 225 litres sont réservés à ce vin.
Le vin vieillit 16 mois en fût de chêne français.
Couleur : rouge rubis foncé.
Nez : arômes intenses et variés, soulignant la
prune, le poivre et le clou de girofle.
De subtiles notes de gypse se dégagent, apportant
une touche minérale d’une grande complexité, typique
du terroir calcaire dont il est issu.
En bouche : il est dense et structuré, avec des
tannins ronds et doux. Sa dégustation est longue,
grâce au ressenti des fruits noirs, de gypse, d’épices
et de pain grillé marquant son
étape en barrique et sa clarification par gravité.
UGS : 1200268 Catégories : , , Étiquette :