Description
D.O : Ribera del Duero
Variété : Tempranillo
Elaboration: 26 mois en fût de chêne américain et
français,Puis 36 mois en bouteille.
Couleur : intense couleur rouge aux tons picota avec des
reflets grenats.
Nez : arômes de grande intensité et concentration, d’où
se détachent des notes de fruit mûr et une élégante
touche de bois.
Les épices, la vanille et les notes de tabac se fondent
dans une complexe symphonie.
En bouche : Vif et nerveux, il présente des tannins ?ns.
Magnifiquement structuré, puissant et d’un grand
équilibre.
Il est persistent.
Accompagnement : accompagne parfaitement les
viandes rouges et les ragouts épicés.
Garde : 25 ans.
T° de service : 16-17°C